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2024.06

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科室瞭望台丨今日芒种,盛夏始至、湿热并重,学点规矩保健康!
浏览:2136次时间:2024.06.05

《咏廿四气诗·芒种五月节》

 

【唐】元稹

 

芒种看今日,螳螂应节生。

彤云高下影,鴳鸟往来声。

渌沼莲花放,炎风暑雨情。

相逢问蚕麦,幸得称人情。

 

《月令七十二侯集解》曰:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。芒种是夏季的第三个节气,民间也称其忙种,意为有芒的麦子快收,有芒的稻子可种。此时节南方梅雨绵绵,雨量充沛,气温显著升高,湿热之下,人难免感到四肢困倦、萎靡不振。民谚 芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人推形象说明了此时节人们的懒散之性。对此,福建中医药大学国医堂中医健康管理(治未病)中心连儆彦医师提醒,芒种养生,宜注重防暑祛湿。

 

芒种节气,养生有方

睡个好觉,芒而不忙

芒种节气可顺应昼长夜短的特点,睡好子午觉。晚睡早起(此处晚睡是指不超过23:00),有助于养阴,夏日昼长夜短,中午(11:00-13:00)小憩30分钟至1小时可助阳气内敛、阴阳平衡,使身体疲劳恢复,有利于健康。

勤洗勤换,护肤有道

芒种节气,午时天热,人易汗出,细菌也容易滋生,要选择穿着透气性好、吸湿性强的衣物,如棉布、丝绸、亚麻等制品,衣物颜色可以浅色为主。衣物更要勤洗勤换以避免皮肤病的发生。勤洗澡,以利阳热从皮肤疏泄。但注意出汗时不要立即洗澡,更不能用冷水冲头、淋浴,要汗出不见湿,若汗出见湿,乃生痤疮。

运动避汗,早晚为宜

汗为心之液,正午时分,气温升高,人体易受暑邪影响,午时运动流汗耗液伤阴,最易伤心。建议在气温较为凉爽的早晨或者傍晚适当运动,避免烈日暴晒。运动时必须保证足量饮水,出汗过多,可适当饮用淡糖盐开水或绿豆盐水汤,忌大量饮用冰镇饮料,以防损伤脾胃,让机体处于平衡状态,防病于未然。

情志舒畅,恬淡自如

芒种节气湿热交蒸,人们易感烦躁不安,因此,在精神调养上,要平心静气,不要烦躁动怒。要学会自我心理调节,比如听听音乐、散散步、想想美好的事情等,做到静心、安神、戒躁、息怒。

饮酸吃苦,苦夏不苦

饮食上宜饮酸吃苦,补肾助肺,调理脾胃。多吃祛暑生津、益气健脾之物,如苦瓜、黄瓜、绿豆、冬瓜、苋菜、木耳、西红柿、西瓜、椰子、山药、百合、莲子等,也可适食酸味水果如乌梅、山楂、柠檬、葡萄之类。

 

 

推荐药膳

 

荷叶冬瓜排骨汤

 

原料:冬瓜200g,猪排骨100g,鲜荷叶一张,香油、葱、姜、食盐、香油各适量。

做法:冬瓜去皮,洗净,切块;荷叶洗净,切小片,清水浸泡;猪排骨洗净,剁块;葱洗净,切段;生姜洗净,切片;将猪排骨放入锅中,加清水适量、姜、料酒煮沸后,捞出排骨清洗备用;锅内加清水放入荷叶片,上火煮沸后捞出荷叶,再放入排骨、冬瓜及葱、姜等调味品,至排骨、冬瓜煮熟后,下食盐,再煮一二沸即成,最后淋上香油关火待食。

功效:清热解暑、通利小便。

适宜人群:普通人群均适合,适用于夏季湿热内盛所致的饮食积滞、食欲不振以及高血压、糖尿病、高脂血症者。

 

山楂乌梅饮

 

原料:乌梅15g,山楂15g,陈皮3-4片,冰糖适量。

做法:将上述材料一起放入杯中,以沸水冲泡,加盖闷15分钟后即可。

功效:生津止渴,消暑降火。

适宜人群:普通人群均适合,但孕妇、儿童、肠胃不好者不宜饮用。

 

冬瓜虾皮蛋花汤

 

原料:冬瓜600克、虾皮30克、鸡蛋2个。

做法:冬瓜洗净去皮切粒,虾皮洗净,鸡蛋打匀备用。热锅,加油少许,倒入虾皮略炒,再倒入冬瓜粒略炒至微软,然后加水适量,煮至水滚冬瓜粒呈半透明后倒入鸡蛋,关火,盖上锅盖闷5分钟,直至冬瓜全熟呈透明状,加盐调味即可食用。

功效:清暑祛湿,补肾养阴。

适宜人群:适于湿热天气、熬夜劳作之人食用。

 

凉拌二瓜

 

原料:黄瓜、西瓜皮适量,盐、味精、蒜泥、醋、香油适量。

做法:取适量黄瓜洗净切条,西瓜皮洗净去掉外面翠衣后切条,加入盐、味精等调料腌制10分钟,再加入适量蒜泥、醋,点入香油即可。

功效:清热祛暑、生津止渴。

适宜人群:无明显脾胃虚寒者均可食用。

 

 

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